Хорошие суши в Новосибирске

0
921

Сегодня суши становятся всё более популярными, поэтому сеть общественного питания, чтобы угодить требовательному потребителю, должна постоянно развиваться в этом направлении. Благодаря «Империи суши» вы можете попробовать хорошие суши в Новосибирске, не выходя из дома.

Отечественные повара всё глубже изучают искусство японской кухни. Теперь любой гурман может найти то, что нужно именно ему: от классических блюд до десертов.

Суши — это одно из традиционных блюд японской кухни, которое готовится из риса и морепродуктов, однако можно встретить и другие вариации.

Хорошие суши в Новосибирске

Вы можете встретить суши следующих видов:

  • нигиридзуси (кусочек риса, спрессованный ладонями и политый небольшим количеством соуса, сверху на котором лежит тоненький ломтик начинки. Также может быть перевязан тонкой полоской листа водоросли(нори))
  • макидзуси (цилиндр, который делается при помощи бамбукового коврика и разрезается на несколько кусочков).
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Кейтеринг: особенности и преимущества

Рис для суши варят по специальной японской технологии: белый рис с мелкими зернами предварительно промывают водой, настоенной на листах комбу, охлаждают в предназначенной для этого деревянной кадке и заправляют рисовым соусом, сахаром и солью.

Любой гурман найдёт любую начинку на свой вкус: икра летучей рыбы, тунец, морские гребешки, тигровые креветки, маринованные водоросли «Чука», мидии, лосось.

Также вам предоставлено большое разнообразие соусов:

  • соус «киккоман»,
  • маринованный имбирь,
  • «вассаби» (японская горчица),
  • ореховый соус (сочетание жареного арахиса, томатов, кунжутного масла, яблока, репчатого лука, мирина и кунжута),
  • соус «спайси» (готовится из соуса «табаско», кимчи и майонеза),
  • классический пряно-сладкий соус «терияки».
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Комплектация кофейни профессиональным оборудованием

Каждый соус к суши вы подбираете сами, исходя из собственных предпочтений: если вам по душе классический вкус, то наилучшим вариантом будет соевый соус; если же вы любитель пряности, то смело выбирайте соус «терияки» или ореховый соус. Соус —  это некое дополнение к суши, которое создает неповторимый вкус.

Сегодня рынок суши просто огромен, японская кухня способна порадовать даже самого привередливого человека. Если вы впервые пробуете суши, то точно не останетесь разочарованными.