Кейтеринг: ваша идеальная свадьба

жених надевает кольцо невестеЛето – пора свадеб, но не всем молодоженам охота тесниться в душных ресторанах по соседству с другой свадьбой, их манят необъятные просторы и свежий воздух! Именно для них и существует кейтеринг на свадьбу, позволяющий устроить банкет где и когда угодно.

 

 

Что это такое — «кейтеринг»

Многие из невест вдохновляются американскими фильмами, в которых молодые проходят по лепесткам роз к цветочной арке, обмениваются кольцами и празднуют свадьбу тут же на природе в шатрах, рассаживаясь по круглым, красиво сервированным столикам. Сегодня такую сказку можно воплотить в жизнь где и когда угодно не только на природе, но и на яхте, крыше дома или в замке. Все это стало возможным благодаря ресторанам выездного обслуживания или, если короче, кейтерингу на свадьбу.

Кейтеринг – это название услуги, которая позволяет устраивать торжество в любом месте и в любое время.

Также это прекрасная возможность самостоятельно выбрать кухню: европейскую, азиатскую, итальянскую или любую другую, подходящую под тематику торжества или вкусовые предпочтения молодых и гостей, а также оформление и сценарий своей свадьбы. Для выездной регистрации брака кейтеринг может организовать не только застолье в шатрах или веранде, но и небольшой фуршет для гостей.

Кейтеринг может воплотить в жизнь любую задумку и формат свадебного торжества: банкет на несколько сотен человек, фуршет с танцами для гостей, и то, и другое вместе, а также перекус перед отправлением в ресторан, пикник, либо подачу свадебного торта на закате на берегу моря. При этом молодые могут выбрать любую рассадку гостей: за одним большим столом или за несколькими маленькими, сесть во главе стола или уединиться в отдельном шатре. Одним словом, возможности кейтеринга на свадьбу на природе и не только безграничны.

офрмление кейтеринга на свадьбу

Что входит в услугу кейтеринга

Сегодня свадебные агентства и рестораны, предлагающие выездное обслуживание могут предложить молодым и их гостям:

  • Транспортировку приглашенных до места торжества;
  • Аренду шатров или палаток;
  • Предоставление необходимого количества столов и стульев;
  • Декоративное оформление шатров, столов и стульев цветами, шарами или лентами;
  • Установку сцены, если необходимо;
  • Полную сервировку стола, то есть всю необходимую посуду и салфетки;
  • Обслуживание официантов;
  • Приготовление банкетного меню, в том числе и свадебного торта;
  • Доставку еды и алкоголя;
  • Гриль, барбекю или другое приготовление пищи на месте;
  • Кулинарные и бармен-шоу;
  • Полноценную уборку


 

Помимо этого кейеринг на свадьбу на природе предполагает дополнительно поставку биотуалетов и генератора для обеспечения питания музыкального оборудования. Некоторые компании предлагают также и развлекательные программы: певцов, танцоров, живой оркестр, фаер-шоу, салюты, запуск китайских шариков, шоу мыльных пузырей и многое другое. Для того чтобы организация сделала именно такой праздник, как вам хочется, ее нужно хорошо поискать.

невеста с чемоданом

традиция бросать букет невестыКейтеринг летом!

Отличная возможность при проведении свадьбы летом организовать данную услугу для выезда в какой-то живописный район вашей области, и там отметить торжество. При этом не возникнет проблем с летней свадебной фотосессией.

 

 

Где его найти

Услугу кейтеринга могут оказывать как свадебные агентства, занимающиеся только сотрудничеством с другими организациями, так и рестораны, кулинарии или пункты общественного питания, имеющие свою кухню. В первом случае можно выбрать определенную кухню и меню из представленных на выбор ресторанов, во втором – выбор более ограничен, зато цена не будет включать наценку агентства.

Конечно, нельзя покупать кота в мешке, поэтому после поиска всех агентств и ресторанов вашего города, оказывающих услугу кейтеринга на свадьбу, необходимо ознакомиться с перечнем услуг, которые они оказывают, ценами и предлагаемым меню. После отсеивания неподходящих вариантов нужно поискать отзывы на оставшихся кандидатов, причем не только на их сайте, но и на свадебных форумах или сайтах отзывов, чтобы получить наиболее объективное мнение. Возможно, кто-то из ваших знакомых уже прибегал к такой услуге и сможет посоветовать эту организацию.

Когда останется около 3-5 кандидатов, приходит время дегустировать меню, которые вы выберете для своего банкета. После объявления победителя дела еще не заканчиваются: вам нужно обговорить все детали, согласовать все услуги и обязательно подписать договор. В нем будет указана конечная цена кейтеринга на свадьбу, сумма предоплаты, все предоставляемые услуги и действия обоих сторон в случае форс-мажорной ситуации, а также возмещения морального ущерба, если торт во время подачи развалится или материального, если вы решите побить посуду.

 

Сколько стоит свадебные кейтеринг

Цена кейтеринга будет гораздо выше, чем обслуживание в ресторане, конечная стоимость будет зависеть от многих факторов:

  • Разнообразия меню;
  • Количества гостей;
  • Характера оформления столов;
  • Наличия шатров, биотуалета, генератора, музыкальной установки, микрофонов;
  • Дополнительного шоу: мыльных пузырей, китайских шариков, фейерверков, пирамида шампанского, шоколадный фонтан для фондю, певцов и музыкантов;
  • Продолжительности торжества.

 

Помимо этого уровень средней стоимости банкета на 1 человека зависит и от уровня ресторана, материала и новизны скатертей, качества посуды и кулинарного мастерства. Все эти моменты нужно уточнить сразу, чтобы знать, за что вы отдадите эти деньги, и что вы получите в итоге.

Обычно рассчитывается стоимость еды и алкоголя (минимум 1500 рублей на человека), умножается на количество гостей и прибавляются суммы аренды мебели и оборудования и дополнительных услуг. От формата свадьбы, конечно, тоже многое зависит: кейтеринг на свадьбу на природе с банкетом будет куда дороже фуршета или пикника. Всегда можно сэкономить на разнообразии блюд.

 

Взвесив все плюсы и минусы, вы сможете получить полноценное представление и решить, где будет проходить ваша свадьба: в ресторане или парке. Если выпить бокал шампанского с любимым мужем под оглушительные крики родственников и друзей на фоне реки или леса — все, о чем вы мечтаете, не отказывайте себе в этом! Такую свадьбу ваши гости точно будут помнить долго.