Традиционно на свадьбе представлено три вида алкоголя: крепкий (водка или коньяк), шампанское и вино. Свадебный день обычно начинается именно с игристого: его пьют на встрече гостей, после официальной регистрации брака. А вот на банкете гости делятся на два вида: кто предпочитает покрепче, и кто любит «лонг дринк».
Вино относится к последней категории. Желательно, чтобы на праздничном столе было в достатке и белого, и красного его вида. Выбрать первое просто: молодое полусухое вино будет как нельзя кстати. А вот со вторым еще нужно разобраться. Рассмотрим, как выбрать красное вино https://alcomarket.ru/catalog/wine/krasnoe/ на свадьбу.
Общие рекомендации
Организация свадьбы – ответственный процесс. Даже если в этих целях будет нанят специальный человек, будущим супругам все равно придется участвовать в выборе многих деталей, в том числе алкоголя.
Здесь есть несколько основных правил:
- Позаботьтесь о том, чтобы на выбор было и полусладкое красное вино, и сухое. Так каждый гость сможет пить то, что ему по душе.
- Не покупайте слишком дешевое вино. Органолептика – еще полбеды. Алкоголь с химическими компонентами быстро опьяняет, что в условиях шумного застолья может привести к непредсказуемым последствиям. Это вовсе не значит, что нужно брать самое дорогое спиртное. Качественное вино без проблем можно найти в ценовой категории 500-700 рублей за бутылку
- Производитель. Традиционно винодельческими странами являются Франция, Италия, Испания, Португалия, Австрия, Грузия. В бюджетной ценовой категории полно хороших вин Нового света (Австралия, Новая Зеландия, Чили, Аргентина).
- Меню. Разумеется, на свадьбе будет огромное количество разных блюд. Но вино нужно подбирать, исходя из того, каким будет горячее, а также какая кухня превалирует в меню.
Лучшие варианты
Чтобы исключить выбор красного вина из вороха предсвадебных забот, отдайте предпочтение одной из следующих позиций:
- Viticcio, Ferrario Rosso, Toscana IGT, 2015. Красное сухое итальянского производства. В аромате прослеживается четкий вишневый акцент. Вкус изысканный, богатый, с полутонами ежевики, инжира и акации.
- Salentein, Barrel Selection Malbec, 2018. Красное сухое производства Аргентины. Отличается насыщенным фиалковым ароматом с нотами древесины. Вкус гладкий, питкий, сбалансированный.
- Cavalli Neri Rosso Semi-Dolce IGT. Итальянское красное полусладкое вино. Аромат окутывает аппетитными нотами конфитюра. Вкус мягкий, утонченный, с оттенками шелковицы, черешни и фруктового варенья.
- Baron d’Arignac Rouge. Красное полусухое родом из Испании. Аромат легкий, манящий, с нюансами ягод и белого перца. Вкус сочный, сбалансированный, с легкой сладостью и бархатистой текстурой.
- Sarmientos de Tarapaca Carmenere. Красное сухое чилийского производства. В аромате преобладают ноты ягод, табачного листа, белого шоколада и кофейных зерен. Вкус умеренный, гармоничный, с мягкими танинами.
Вино на свадьбу следует брать с небольшим запасом. Тогда вам не придется докупать алкоголь в ресторане по завышенным ценам. Тем более, хорошее красное вино не пропадет, а останется у молодоженов на будущие праздники.
